Apfelbrei in Auflaufform kippen, dazu Milch, Sahne und/ oder Frischkäse nach Belieben. Würzen kann man mit Vanille, Zimt, Rumaroma, Rosinen oder was man sonst noch mag. Das Ganze dickt man noch an mit Kartoffelmehl je nachdem, wie dick man den Kuchen möchte. Wenige Esslöffel genügen. Das alles rührt man gleich in der Auflaufform zusammen.

Die Krönung des Kuchens sind aber die Streusel. Für diese verknetet man in einer separaten Schüssel Mehl, Butter und Vanille bis der Teig fest und homogen ist. Dann über den Kuchen krümeln und bei mittlerer Hitze so lange backen bis die Krümel anfangen zu bräunen.