Damit die Paprika in den Minibackofen passen, habe ich sie nicht hochkant gefüllt, sondern in der Mitte aufgeschnitten und jede Hälfte liegend gefüllt. (Also, die Paprika liegen, ich durfte stehen.)
Die Füllung besteht aus: Semmelbröseln, Fetakäse, dünne Röllchen von Frühlingszwiebel, viel Öl und Gewürzen. Als Gewürze nahm ich Pilzpesto und viel schwarzen Pfeffer. Andere Mischungen sind natürlich auch möglich.