Ganz kalorienarm ist diese Tiramisu-Variante nicht, aber schnell gemacht. Das folgende Rezept reicht für zwei Portionen. Man braucht dafür eine 250g-Packung Frischkäse, Obst und drei bis vier Zwiebäcke plus ein paar weitere Kleinigkeiten, siehe unten.

Man nehme zwei Wiskey-Gläser (oder auch andere Gläser oder Tassen) und eine kleine Schüssel. In der Schüssel rührt man Kakaopulver dick mit Wasser an. Man kann das Wasser auch ganz oder teilweise durch Amaretto ersetzen. In die Gläser zerkrümelt man jeweils einen halben Zwieback und gießt dann denn Kakao darüber. Dann spült man schnell die Schüssel aus und füllt den Frischkäse hinein. Diesen verrührt man mit etwas Sahne oder Milch, damit er flüssiger wird. Dann schmeckt man ihn noch mit Vanille und Süßstoff ab. Nun bedeckt man den Zwieback mit einer Schicht Frischkäse. Dann das Obst. Farblich passen sehr gut rote Früchte, z.B. eingelegte Himbeeren oder frische Erdbeeren. Ich habe auch frische Birnen oder Apfelmus verwendet. Alles sehr lecker! Über das Obst kommt wieder eine Schicht zerkrümelter Zwieback, dann wieder Frischkäse, wieder Obst... bis das Glas voll ist. Ganz oben schließt der Frischkäse ab. Diesen kann man noch mit Kakaopulver oder mit Schokostreuseln bestreuen.

Dieses Dessert ist so nahrhaft wie eine ganze Mahlzeit. :-)