Bratapfel mit einem spitzen Messer von oben kreisrund einkerben und Apfelinneres herausholen. Das Innere sammle man in einer separaten Auflaufform und überbacke es mit Semmelbröseln und Butter. Auch Reste der Füllung kann man hier mitbacken.

Die Füllung für die Bratäpfel besteht bei mir stets aus Resten der letzten Backorgie: gemahlene Nüsse/ Mandeln, ganze Nüsse/ Mandeln, evtl. Marmelade oder Honig, Rumaroma, Rosinen, Orangeat, Zitronensaft, Zimt und Nelken, Lebkuchengewürz... nach Lust und Laune. Apfel gut füllen und oben auf die Füllung noch Butterflöckchen setzen.

Backzeit 20 Minuten