Fruchteis
Fruchteis kann man superschnell herstellen, wenn man gefrorene Früchte nimmt. Zwei Varianten habe ich schon ausprobiert:
1.) Gefrorene (aber leicht angetaute) Früchte mit Sahne in den Mixer geben, kräftig mixen und fertig... Sofort servierfähig. Das Eis hat dann die Konsistenz eines Sorbets.
2.) Mixer auszuspülen ist lästig. Daher noch einfacher: gefrorene Früchte in Obstschälchen tun, ein wenig antauen lassen und dann flüssige Sahne darüber gießen. Die Sahne gefriert zu einer Eisschicht, die Früchte sind eben gefrorenes Obst.
Nun gilt es nur noch, den richtigen Moment abzuwarten, denn komplett durchgefrorene Kirschen knirschen ziemlich zwischen den Zähnen!
1.) Gefrorene (aber leicht angetaute) Früchte mit Sahne in den Mixer geben, kräftig mixen und fertig... Sofort servierfähig. Das Eis hat dann die Konsistenz eines Sorbets.
2.) Mixer auszuspülen ist lästig. Daher noch einfacher: gefrorene Früchte in Obstschälchen tun, ein wenig antauen lassen und dann flüssige Sahne darüber gießen. Die Sahne gefriert zu einer Eisschicht, die Früchte sind eben gefrorenes Obst.
Nun gilt es nur noch, den richtigen Moment abzuwarten, denn komplett durchgefrorene Kirschen knirschen ziemlich zwischen den Zähnen!
Geschichten-Manufaktur - 31. Jan, 19:11