Bei dieser Hitze gibt es nicht Besseres als ein Lassie. Im Restaurant ist es teuer wie Wein, zu Hause lässt es sich aber superleicht nachmachen: Man mischt Orangensaft mit Milch, im Mischungsverhältnis 1:1 oder je nachdem, wie fruchtig der Lassie werden soll. Die Milch gerinnt und so entsteht ein dickflüssiges, saures Getränk ohne Zucker, so erfrischend wie ein Buttermilch-Eis.
Lassie gibt es auch in anderen Geschmacksrichtungen, z.B. Bananen-Lassie, aber leider gibt es keinen Bananensaft ohne Zucker. Ich bleibe daher bei meinem Orangen-Lassie. Prost!