Passend zu meiner aktuellen Zitronen-Phase gab es dieses Mal das Tiramisu (ein echter Dauerbrenner in meiner Küche) in der Zitrus-Variante:
In zwei Whiskey-Gläser jeweils einen halben Zwieback krümeln. Etwas Wasser mit Kakao und Rumaroma anrühren und über den Zwieback träufeln. Dann eine Schicht Grapefruit aus der Dose. Darüber Frischkäse mit fein gewürfelter Zitronenschale, der mit Zitronensaft und Sahne cremig gerührt ist. Und noch eine Schicht Zwieback, Obst und Frischkäse. Zubereitet in fünf Minuten. Muss dann mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen. Sehr nahrhaft als Frühstück.
Fast wie Müsli. :-)